沙琪玛是中国的特色糕点，是将面条炸熟后，用糖混合成小块，其具有色泽米黄，口感酥松绵软，香甜可口，桂花蜂蜜香味浓郁的特色，是一种美味的甜食。有的人特别爱吃沙琪玛，甚至在饥饿的时候，吃沙琪玛填饱肚子。今天山东沙琪玛厂家就带大家看一下，空腹吃沙琪玛有哪些影响。
      1、沙琪玛是种美味的甜食，理论上，人吃甜食以后，体内血糖就会升高。这时，机体会释放胰岛素使血糖转变为糖原，从而使血糖恢复正常。若空腹吃甜食，则会使胰岛素过度释放，使血糖快速下降，甚至形成低血糖，从而迫使机体释放肾上腺素，以便使血糖恢复正常。这两种激素的作用会使人头晕、头痛、出汗、浑身无力。
      2、据研究表明，空腹吃甜食还有损于人体内各种蛋白质的吸收。他们把各种蛋白质置于含糖高的溶液中，发现糖会慢慢与蛋白质结合，从而改变蛋白质分子结构，使蛋白质营养价值下降。
      3、甜食只能给机体热量，但相对缺乏维生素B、纤维素、硌等营养素，致使机体无法将糖转换为能量。食物中糖过多、纤维素不足还易使肠道的正常菌群被清除，而这些正常菌群能产生维生素B2、B3、B12和叶酸。所以，空腹吃甜食不仅会造成低血糖，而且会造成营养缺乏。
      沙琪玛本身具有很丰富的营养，含有富含碳水化合物，构成机体的重要物质，储存和提供热能，调节脂肪代谢，节约蛋白质。但是需要注意的是，我们不能只靠沙琪玛填饱肚子，对身体是有一定的影响的。另外，爱吃也不要多吃，需要控制吃的量。
      小编：yellow