瓜子酥的主要制作材料包括鸡蛋、葵花籽、面粉等，葵花籽去壳炒熟，糖加热至融化，以糖稀作料也可以。加入鸡蛋活的面粉和去壳炒熟的葵花籽。其中鸡蛋起到了非常大的营养价值。今天山东瓜子酥厂家就带大家了解一下吃瓜子酥有哪些好处。
      1、瓜子的营养丰富，香气诱人，能健胃、利肺、润肠，瓜子中的亚麻油酸还可以保持血压稳定，降低体内胆固醇等。
      2、瓜子有补虚、降血脂、防癌的功效，葵花籽生用驱虫润肠燥的作用，营养价值丰富。
      3、瓜子含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用。而且富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑、改善记忆力，并促进肝细胞再生。
      4、瓜子仁中所含植物固醇和磷脂，能够抑制人体内胆固醇的合成，防止血浆胆固醇过多，可防止动脉硬化；
      5、瓜子能治疗抑郁症、神经衰弱、失眠症及各种心因性疾病，还能增强人的记忆力。
      瓜子酥的主要营养价值还有一部分来源于鸡蛋，鸡蛋是人类的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。
      小编：yellow